安定に供給可能なセルロースパーティクルなどの非食用植物資源由来の多糖類とラビリンチュラ由来油脂成分を利用することで、高い温室効果ガス削減効果、並びに生分解性を実現する革新的なバイオプラスチック創製の基盤技術を開発する。

ラビリンチュラのDHA(魚類の必須脂肪酸)産生能を活用し、養魚飼料として必要量のDHAと高タンパク質を含有するラビリンチュラ細胞を開発することで、現在の養魚主原料である魚粉(魚油)からの代替飼料の実用化を目指す。

ラビリンチュラのアスタキサンチン(抗酸化物質)産生能に着目し、培養及びメタボロミクスに関する見識・技術を最大限に活用し、従属栄養微生物による機能性食品素材の大量生産と事業化を目指す。